restauranttraining

Heeft jouw personeel moeite met bepaalde vaardigheden, beroepshouding of kennis? We bepalen samen een trainingsprogramma. Dit kan variëren van het openen van een fles wijn tot het omgaan met veeleisende gasten. Maar denk ook aan draagtechnieken, koffie zetten, gasten ontvangen, met een plateau lopen en de telefoon aannemen.

Allemaal dingen die voor jou vanzelfsprekend zijn maar voor jouw personeel niet altijd. Zeker niet voor de part-timers. Je hebt misschien niet altijd tijd en geduld om het uit te leggen en van een trainer nemen ze het sneller aan.

Weet jouw personeel niet veel van wijn? Zelfs niet van de huiswijnen? Door middel van een proeverij met uitleg train ik ze wat ze aan tafel moeten zeggen en weten ze zelfs een wijn-spijs advies te geven.

Of wil je een cursus op maat over bijvoorbeeld jouw gehele wijnkaart? Deze trainingen worden op uw locatie gegeven en aangepast aan uw wensen.